水果保鲜柜让水果蔬菜更诱人！雪锐龙
今天和大家聊一聊关于水果保鲜柜、展示柜的基础配置和陈列问题。
第一、温度
水果保鲜柜正常设定的温度在2~8度之间，在超市里主要放饮料，酸奶，牛奶，真空包装的肉食，熟食，水果等，不适合放裸装食品。
第二、款式
水果保鲜柜分为内置机和外置机两款：
内置机优点：方便移动。
缺点：有噪音(噪音大小跟家用空调外机差不多)适用于小型超市、便利店、水果连锁店等;
外置机优点：噪音小，长度能做很长，整体美观大方。
缺点：移动不方便，维修不方便。适用于大型超市，酒店等。
第三、耗电量
水果保鲜柜耗电量的问题：正常使用水果保鲜柜一米24小时耗电8~9度左右。
水果保鲜柜保养：放货均匀，避免层板受力不均导致变形。夜间停业时间，请把夜幕帘拉下。
水果保鲜柜最好一个月擦拭清理一次，这样能更好的延长水果保鲜柜的使用寿命。客户请根据自己的需求，选择合适自己的款式，类型。
第四、配件
递增层流优化风幕，高效节能;先进的背吹制冷系统，柜温均匀;精确的融霜自动控制，性能稳定;采用自然空气融霜，降低了电能消耗;500mm超宽搁板，为客户提供更大的有效展示面积及更多的存货量。置于每层搁板前沿的LED专用灯管，增强了柜内物品的展示效果。
一体式发泡及坚固牢靠的钢架基础，使得柜体保温性能更好，结构更加坚固耐用。耐腐蚀性强的彩钢板柜体内胆增加了柜体的使用寿命。全透明玻璃侧板，使柜内物品一目了然，增强了柜内物品展示效果。微电脑控制的数字温控器，使柜内物品温度控制更精确，系统更加节能。
配有夜间节能帘，专供夜晚和其它非营业时间使用。进一步的节约电能，降低使用成本。选择件：幕帘、货架照明、标签架，玻璃端板和镜子端板供选用。
水果陈列 要醒目
人视线的最佳醒目位置是与眼睛成直角的地位。
因此从顾客眼睛以下位置到胸部是最有效的高度,对这一黄金面积必须充分利用，可挑选那些受欢迎、包装或造型优美的热销、有竞争力的水果放在这个位置。
将重点热卖水果列入陈列重点吸引顾客,再在周围附带陈列些有连带性的水果,以扩大顾客在店内注目的视线范围。
水果排列整洁有序
水果店铺在摆放水果时要按水果的大类，细类及等级、价格、颜色等方面的特征,分门别类地陈列摆放,使之一目了然。
同时要注意摆放有序,即要求在一定时期内固定商品的摆放货位,并随水果销售热度、需求量等变有序化的适当调整;
数量感佳
数量少而小的物品必定不引人注目,因此小水果当以数量来填补这一视觉差，水果保鲜柜上的诸如樱桃等“小个子”水果可呈量感陈列,集小为大以造成声势。
当然也可以利用视觉误差,造成产品丰盛的感觉，诸如在水果展示柜后放一块大镜子,看起来商品就琳琅满目了。
价格明朗
顾客进店选购水果，对价格自然是有一定的关心，如果水果摆放不整齐，价格标牌无法对应，除了会造成顾客因搞不明价格而心理烦躁外，还会造成结账时的一些不必要的误会与麻烦，因此对陈列水果的说明、标牌、价签等均标示明朗，做到让顾客一目了然。
展示柜干净卫生
顾客挑选食物，对食物的卫生安全绝对是放在首位的，因此水果店内的水果陈列及水果保鲜柜、展示柜必须做到干净卫生，店内人员要对商品勤加整理,保持水果保鲜柜内水果的清洁， 脏、烂水果要及时撤换更新并重新上新归类,使水果水果保鲜柜一直处于整洁,完好的状态。
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