水果保鲜柜设计理念
水果保鲜柜又可称为常温展示柜，保鲜柜特点就是制冷温度高常常用于展示效果。随着科技的发展，人们越来越意识到为了能够保持蔬菜、水果的新鲜不同物品所需要的温度进行常温保存。
水果蔬菜生鲜超市由于人流众多，热空气的流入，就是室内有空调温度也很难保持较低的温度。这是水果蔬菜要么变质，要变软变瘫。从而水果生蔬菜就失去了光泽和鲜质感，自然在买卖中也不售欢迎，要么掉价、要么亏本卖掉，直接造成商家的损失。而保鲜柜就解决了这个难题，通过风冷或直冷压缩机将生鲜保温控制在一个较低的水平，保鲜柜温度是2~8℃，欧雪保鲜柜的制冷温度一般不低于0℃，设计最高温度10℃左右。而最佳的生鲜类食品的保鲜温度大部分在8~14℃之间。因为低于8℃已经非常的寒冷，对于生长在夏季的绿叶菜来说，肯定是受不了的。
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