夏天保鲜柜的使用方法
夏季高温时就将温控器调到弱档，这样就可以使开机时间明显变短，停机时间加长，即节约了电能，又减少了压缩机磨损，延长了使用寿命。如果环境温度为0-5度，完全可以把食品放在凉菜保鲜柜外部存放。冷冻温度是通过冷藏温控器的调节和系统匹配来完成的，如果环境温度过低。凉菜保鲜柜就会不启动。因此点菜柜一般情况下不要放在低于5度的环境条件下使用。
市场上的凉菜保鲜柜大多是直冷和风冷两种的，直冷的就是和家里冰箱一样制冷，风冷就是和空调一样冷风循环制冷的，但是直冷的价格比风冷的高很多。但是风冷使用的压缩机等配件就比直冷的复杂，款式也新颖，很多开高档熟食店、超市的客户就愿意买这种的，风冷一般是按米的价格来算。但是这种也有一个缺点，就是比直冷的耗电太多，一般小型的熟食店不会选择。
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