水果保鲜柜的成长历程及未来展望
水果保鲜柜的成长历程及未来展望
从水果保鲜柜的出现至今，水果保鲜柜在人们的眼中发生了不小的变化。齐美认为现代空间设计理念上的转变也使得水果保鲜柜的角色也发生了变化。
现在的商场内空间主要有“卖方空间”和“买方空间”两部分构成。传统经营形式的商店均以卖方空间为主，店内绝大部分空间被柜台、蛋糕展示柜、商品和营业员占据，顾客通道和滞留空间狭窄，造成人流密集，大大削弱了消费者购物的积极性。
现代商店空间设计、商场经营中，已经将这种本末倒置的现象扭转过来，尽量的缩小陈列面积，而其中蛋糕展示柜利用管材、板材和透明材料制作道具，在物理空间和视觉空间方面均强调其通透性、灵活性。在为顾客留有足够活动空间的前提下，更加注重对休息设施和宜人环境的创造，并增设了导购系统装置，处处体现“以顾客为本”的营销理念。
以往水果保鲜柜仅仅是被人们局限为一个存储设备，而现在它不仅仅具有存储的功能，还被界说为一个出售帮手，给商家带来越来越多的利益，相信未来在水果保鲜柜的外观上也将有一些特别的美化。
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