保鲜柜存放不当牛奶很容易变质！
主要原因就是，牛奶放在保鲜柜或冷藏柜里，都不能直接被太阳照射，这会导致牛奶变质，造成更大的损失。
超高温消毒奶，又名常温牛奶，经130～150℃超高温消毒，在3-4秒内瞬间杀菌，以达到无菌的目的。常温牛奶的保质期可达6～9个月，由于采用无菌包装，在保质期内饮用一般没有质量问题。但与此同时，牛奶中的有益营养物质也受到一定损害;以85℃以下温度经过15秒钟杀菌。特点是杀菌温度低，对营养物质破坏少，保持了鲜奶独有的口感，最大特点当然是“鲜”，保质期在7天左右。
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